whey proteine
Whey

Quelle whey pour perdre du poids ?

Lorsque nous abordons le sujet de la perte de poids, l’alimentation joue un rôle crucial. Parmi les suppléments les plus plébiscités, la whey protéine se distingue. Les grandes marques telles que Nutripure, MyProteine, Décathlon, ou encore Nutrimuscle offrent une variété de produits adaptés à cet objectif. Mais, quelle whey choisir pour perdre du poids ? Nous vous invitons à découvrir, ensemble, la réponse à cette question essentielle.

Comprendre les bases : Qu’est-ce que la protéine whey ?

La whey, ou lactosérum, est une protéine issue du lait, se distinguant par son excellente qualité nutritionnelle. Elle se présente sous trois formes principales : l’isolat, le concentré, et l’hydrolysat. Chacune de ces formes possède des caractéristiques spécifiques en termes de pureté, de digestibilité, et de vitesse d’absorption. Au-delà de son rôle fondamental dans la santé musculaire, la whey est un allié de taille dans la perte de poids, grâce à sa capacité à promouvoir la satiété et à maintenir la masse musculaire.

Quelles entreprises proposent de la whey ?

  • Nutripure
  • MyProteine
  • Décathlon
  • Nutrimuscle
  • Nutri&Co
  • AM Nutrition
  • Yam Nutrition

Certains acteurs proposent de la whey depuis plusieurs années comme Décathlon et d’autres apparaisse sur le marché comme la whey isolate de Raptor Nutrition. Actuellement, le leader du marché est Nutripure. Des produits français de la production à la distribution et un rapport qualité prix imbattable !

Comparatif des meilleures whey pour mincir

ActeursOrigine du laitProtéine 100gGlucides 100gCalories pour 100gCertifications et GarantiesPrix au kg
Whey Isolate NutripureFrançais 🇫🇷94g3g dont 0.5g sucre380 kcalCertification tracabilité complet Environ 43,60€
Impact Whey Isolate MyProteineInconnu – Probablement de Pologne90g2.5g dont 2.5g sucre373 kcalInformed Choice36.99€
Whey Proteine Isolate DomyosInconnu – Fabrication en France80g10g dont 3.3g de sucre394 kcalIFS Food
Norme Iso 26 000
Label GRASSFED
38.89€
Whey Native Isolate Biologique de NutrimuscleCoopérative Belgique & Pays- Bas87g4g dont 4g sucre373 kcalLabel Bio BE-BIO-01 CERTISYS
Agriculture UE
89.95€
Whey Isolate Native Nutri&coFrançais92g5.3g dont 5.3g sucre378 kcalAnalyse microbiologique
Analyse métaux lourds
Analyse contaminants
Analyse EtO
Analyse gluten
49.90€
Pure Whey Isolate de AmnutritionFrançais91g1.5g dont 1.5g sucre386 kcalISO 22 000 : 201838.43€
Whey Isolate de Yam NutritionFrançais86g1.5g dont 1.5g sucre364 kcalAucune44.33€

L’impact de la Whey sur la perte de poids

La relation entre la masse musculaire, le métabolisme, et la perte de poids est complexe. La whey protéine, en aidant à maintenir la masse musculaire, permet de stimuler le métabolisme basal, facilitant ainsi la perte de graisse. Elle joue un rôle prépondérant dans le maintien de la satiété, réduisant les apports caloriques superflus. La whey permet principalement de gagner en masse musculaire grâce à un apport plus important de proteine (chaine d’acides aminées). Cela permet donc de construire plus de muscle lors des jours de repos et d’augmenter la masse musculaire. L’augmentation de cette masse permet d’accroitre ce qu’on appelle le métabolisme et par conséquent de brûler plus de calories.

Source Pubmed : effet de la whey sur le gain musculaire

Critères de sélection d’une whey

La sélection d’une whey adaptée à la perte de poids repose sur plusieurs critères : la pureté, l’origine du lait, les labels et certifications, les teneurs en glucides dont le sucre et la quantité de matières grasses. On retrouve la quantité de protéine, les valeurs de chaque acides aminées par rapport aux besoins quotidien ou encore la biodisponibilité. Une whey de qualité doit offrir une haute valeur nutritionnelle, tout en minimisant les apports inutiles. Pour finir, il faut comparer le prix au kilo qui un critère indéniable car cela peut revenir avec cher sur le long terme (la qualité avant la quantité).

Quel type de whey pour la perte de poids ?

La whey isolate est la plus recommandé pour la perte de poids car elle est concentrée en protéines et en acides aminées. Contrairement aux “masse gainer” que l’on peut trouver sur le marché, ces produits sont trop riches en glucides et particulièrement en sucre. Les autres types de whey comme la whey hydrolysé ou “concentrate” ne sont pas les meilleurs pour une perte de poids.

Intégration de la whey dans votre régime

Comment prendre de la whey ?

Une fois votre whey commandé, il faut :

  • Utiliser une scoop ou dosette et prendre environ 30g de poudre dans un shaker
  • Ajouter de l’eau ou du lait (amande, vache, avoine etc..). La quantité varie en fonction de la capacité de dissolution de la poudre. Nous recommandons environ 150 à 200ml en générale.
  • Secouer le shaker pour effectuer le mélange puis buvez le tout.

Vidéo explicative par Nutripure ci-dessous :

Intégrer la whey dans des recettes saines contribue à un régime varié et équilibré. L’équilibre nutritionnel et l’activité physique sont essentiels pour compléter efficacement la consommation de whey.

A quel moment prendre le shaker de whey ?

La whey contrairement à la créatine monohydrate se prend à n’importe quel moment de la journée car l’assimilation des protéines est lente. Les personnes prennent leur shaker souvent après ou avant la séance de sport.

Important : Consulter un médecin avant de prendre de la whey. Il n’est pas recommandé de prendre de la whey en cas d’insuffisance rénale.

Les alternatives à la whey

Pour ceux en quête d’une augmentation de leur apport protéinique pendant une période de perte de poids, plusieurs alternatives à la whey isolate existent, offrant une variété d’options adaptées à différents besoins et préférences alimentaires :

  • Protéines de soja : Le soja est une des rares protéines végétales considérées comme complètes, contenant tous les acides aminés essentiels. Les isolats de protéines de soja sont particulièrement riches en protéines et peuvent être un substitut efficace à la whey pour la perte de poids, tout en soutenant la santé cardiaque grâce à leur contenu en fibres et en phytonutriments.
  • Protéines de quinoa : Le quinoa est une autre source de protéines complètes, ce qui est rare pour une céréale. Bien que le quinoa soit souvent consommé sous forme de grains, les protéines extraites du quinoa peuvent être utilisées dans des shakes ou des barres protéinées, offrant une alternative sans allergène et riche en nutriments.
  • Protéines de tournesol : Extraite des graines de tournesol, cette source de protéine est relativement nouvelle sur le marché. Elle est appréciée pour son profil riche en protéines et en fibres, tout en étant exempt de soja, de gluten, et de produits laitiers, ce qui en fait une excellente option pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.
  • Collagène hydrolysé : Ce composant, souvent négligé dans les régimes de perte de poids, est précieux pour ses effets sur la satiété et la santé articulaire, ce qui est particulièrement utile lors de l’augmentation de l’activité physique pour perdre du poids.
  • Protéines de pois : Avec un profil nutritionnel optimal pour la perte de poids, ces protéines végétales sont peu caloriques mais riches en protéines. Elles sont une excellente option pour encourager la satiété et soutenir la masse musculaire sans augmenter l’apport calorique.
  • Protéines d’œuf : Offrant une source complète de protéines grâce à leur riche contenu en acides aminés essentiels, les protéines d’œuf sont bien tolérées et aident à maintenir la masse musculaire tout en limitant l’apport calorique.
  • Protéines de chanvre : Ces protéines fournissent une alternative végétalienne riche en acides gras essentiels, favorisant la satiété et offrant des protéines de haute qualité.
  • Protéines de riz brun : Bien qu’elles aient un profil d’acides aminés moins complet que les protéines animales, les protéines extraites du riz brun peuvent être une alternative précieuse, surtout lorsqu’elles sont combinées avec d’autres protéines végétales pour compléter leur profil d’acides aminés. Elles sont idéales pour ceux qui ont des restrictions alimentaires telles que l’intolérance au soja ou au gluten.

Quels autres compléments pour maximiser les résultats ?

  1. Pour maximiser la perte de poids en complément de la consommation de whey, il est possible d’associer différents compléments qui soutiennent la performance physique, la récupération, et le métabolisme. Voici une liste des compléments couramment recommandés à cet effet, accompagnés de leurs principaux avantages :
  2. Créatine monohydrate : Bien connue pour son rôle dans l’amélioration de la force et de la performance sportive, la créatine peut aussi aider indirectement la perte de poids en augmentant la masse musculaire, ce qui peut accroître le métabolisme de base.
  3. L-Citrulline : Cet acide aminé favorise la production d’oxyde nitrique, améliorant ainsi la circulation sanguine et l’apport d’oxygène aux muscles pendant l’exercice. Cela peut se traduire par une amélioration de la performance et une récupération accélérée, permettant des entraînements plus intenses et plus efficaces.
  4. L-Carnitine : Jouant un rôle crucial dans le métabolisme des acides gras, la L-Carnitine aide à transporter les graisses dans les mitochondries des cellules où elles peuvent être brûlées pour produire de l’énergie. Elle est souvent utilisée pour soutenir la perte de poids et l’endurance pendant l’exercice.
  5. L-Théanine : Bien que moins directement liée à la perte de poids, la L-Théanine, un acide aminé trouvé dans le thé vert, peut améliorer la relaxation et la qualité du sommeil. Un bon sommeil est essentiel pour la récupération musculaire et peut aider à réguler les hormones liées à l’appétit et au métabolisme.
  6. Caféine : Stimulant bien connu, la caféine peut augmenter la vigilance et la performance physique, tout en accélérant le métabolisme et la combustion des graisses. Elle est souvent incluse dans les suppléments pré-entraînement pour sa capacité à augmenter l’endurance et la concentration.
  7. Extrait de thé vert : Riche en antioxydants et en catéchines, l’extrait de thé vert peut favoriser la thermogenèse et l’oxydation des graisses, ce qui aide à la perte de poids. Il a également été associé à des bienfaits pour la santé cardiovasculaire et le métabolisme.
  8. Omega-3 (acides gras) : Les suppléments d’omega-3 peuvent aider à améliorer la sensibilité à l’insuline et à réduire l’inflammation, soutenant ainsi la perte de poids et la santé métabolique. Ils sont également bénéfiques pour la santé cardiaque et le bien-être général.

Note importante : Il est essentiel de consulter un professionnel de santé avant d’intégrer ces compléments à votre routine, surtout si vous avez des conditions médicales préexistantes ou si vous prenez déjà d’autres médicaments. La compatibilité avec vos objectifs de santé personnels et la sécurité doivent être évaluées individuellement.